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家庭版奶黄面包
家庭版奶黄面包

家庭版奶黄面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.09.02 04:49

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主料

  • 酵母 :5
  • 面粉 :300

辅料

  • 蛋液 :适量
  • 黄油20
  • 奶黄馅 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :3

具体步骤

  • 家庭版奶黄面包的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料放入面包桶内(奶黄馅除外)
  • 家庭版奶黄面包的做法图解二
    第二步
    2.启动和面程序20分钟
  • 家庭版奶黄面包的做法图解三
    第三步
    3.面团揉至出膜
  • 家庭版奶黄面包的做法图解四
    第四步
    4.发至两倍大,取出排气
  • 家庭版奶黄面包的做法图解五
    第五步
    5.揉成长条,切成小份,滚圆搓长
  • 家庭版奶黄面包的做法图解六
    第六步
    6.用擀面棍擀薄,放入奶黄馅收口
  • 家庭版奶黄面包的做法图解七
    第七步
    7.放入烤盘进行二次发酵,刷上一层蛋液
  • 家庭版奶黄面包的做法图解八
    第八步
    8.烤箱180度预热后,中层烤15分钟即可

烹饪技巧

  • 1、每家的烤箱温度有偏差,请注意时间。2、出炉后马上出模,趁热立刻在吐司表面刷上黄油,使面包更加香甜酥软。

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奶黄面包 奶黄面包
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