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妈妈做的蜜豆艾粑粑
妈妈做的蜜豆艾粑粑

妈妈做的蜜豆艾粑粑

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.14 07:26

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主料

  • 糯米粉 :适量

辅料

  • 艾叶 :适量
  • 蜜豆 :适量

具体步骤

  • 妈妈做的蜜豆艾粑粑的做法图解一
    第一步
    1.只摘取艾叶叶尖的嫩芽,洗净后煮一下,去去苦味
  • 妈妈做的蜜豆艾粑粑的做法图解二
    第二步
    2.煮好的艾叶放搅拌机里打碎。没有搅拌机的可以用到剁碎
  • 妈妈做的蜜豆艾粑粑的做法图解三
    第三步
    3.将打好的艾叶浆倒入糯米粉里,拌匀。将蜜豆一起放入拌匀(因为手上有糯米粉了,所以加蜜豆的图片没拍),揉好糯米粉后,直接团成团就可以上锅蒸了

烹饪技巧

  • 加冷水糯米团不沾手,要是加热水糯米团沾手的话,团的时候手上抹油,就可以避免沾手

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