美味的糖醋排骨

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净
• 
  第二步
  2.冷水下锅
• 
  第三步
  3.水开后继续焯8-10分钟后倒出沥干水分
• 
  第四步
  4.热锅下油下焯好的排骨和生姜炒一会
• 第五步
  5.放桂皮、八角和冰糖继续炒
• 
  第六步
  6.炒到冰糖开始起泡
• 
  第七步
  7.放花雕酒
• 
  第八步
  8.加入生抽和香醋
• 
  第九步
  9.加水
• 
  第十步
  10.煮至排骨七八成熟时加盐转中小火
• 
  第十一步
  11.最后加香醋待水分收干即可