草菇炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉洗干净，用盐，油，淀粉，腌制15分钟
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  第二步
  2.草菇洗净
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  第三步
  3.草菇开水焯一下，一分钟后捞出
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  第四步
  4.热油锅，下蒜蓉，放草菇，炒出香味，放入适量盐，翻炒均匀，捞出备用
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  第五步
  5.热油锅，放入姜片，蒜，爆香以后放入牛肉，放入蚝油，翻炒均匀，牛肉熟透放入葱段
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  第六步
  6.放入草菇翻炒均匀。盛出装盘
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  第七步
  7.完成