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草菇炒牛肉
草菇炒牛肉

草菇炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.16 04:12

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生油 :适量
  • 3片
  • 酱油适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 草菇炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.草菇对半切开。
  • 草菇炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.牛肉用生油酱油盐和生粉,加进姜块腌半小时。
  • 草菇炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.草菇煲开水灼一下。
  • 草菇炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.下油倒进姜炒一下。
  • 草菇炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.然后放进牛肉快炒30秒。
  • 草菇炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.然后放进草菇炒两分钟。
  • 草菇炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.最后放盐和酱油调味就可以了。

烹饪技巧

  • 牛肉腌过再炒会嫩一些。

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草菇炒牛肉 草菇炒牛肉
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茶菇和牛肉都是两个很普通的食材,但是两者结合起来便是一种金典的搭配,成为粤菜里面必不可少的一道菜,茶菇咬上去脆爽口,牛肉嫩而多汁,我记得草菇炒牛肉是我妈妈经常做……

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