蘑菇鸡蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 蟹味菇 ：100

辅料

• 葱花 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蘑菇洗净，沥干水份。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打成蛋液。
• 
  第三步
  3.用油起锅，爆香葱花，然后加入蘑菇煸炒，调入盐，然后加入适量汤，开锅后调入蛋液，煮2分钟，淋入香油，出锅即可。

烹饪技巧

• 1、蟹味菇本身味道比较鲜美，所以不易加入太多的调味品。2、蟹味菇和鸡蛋都很易熟，所以煮的时间不用很长，开锅即熟。

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花生君

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蘑菇鸡蛋汤

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包含食材

• 蟹味菇
• 鸡蛋

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