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自己做的香椿拌白豆干
自己做的香椿拌白豆干

自己做的香椿拌白豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.15 12:08

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主料

  • 白豆干 :1块
  • 香椿1把

辅料

  • 盐 :1茶匙
  • 柠檬沙拉汁 :1/2汤匙
  • 香油 :2茶匙
  • 鸡精 :1/2茶匙

具体步骤

  • 自己做的香椿拌白豆干的做法图解一
    第一步
    1.香椿芽。
  • 自己做的香椿拌白豆干的做法图解二
    第二步
    2.香椿芽去掉下面的梗。
  • 自己做的香椿拌白豆干的做法图解三
    第三步
    3.香椿切末,白豆干切末。
  • 自己做的香椿拌白豆干的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧水,煮沸,焯香椿和白豆干。
  • 自己做的香椿拌白豆干的做法图解五
    第五步
    5.捞出放入冷水(纯净水凉白开都行)。
  • 自己做的香椿拌白豆干的做法图解六
    第六步
    6.调入盐,柠檬沙拉汁(白糖,香醋,生抽也行),鸡精,香油,搅拌均匀。静置10分钟即可。

烹饪技巧

  • 香椿需要焯水后再用,无论是煎蛋,拌五香豆。

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