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家常菜烤带鱼
家常菜烤带鱼

家常菜烤带鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.20 10:13

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :4
  • 面粉 :适量
  • 适量
  • 柠檬汁 :1小勺
  • 肉桂粉 :2
  • 玉米淀粉适量

具体步骤

  • 家常菜烤带鱼的做法图解一
    第一步
    1.带鱼洗净控水
  • 家常菜烤带鱼的做法图解二
    第二步
    2.加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀
  • 家常菜烤带鱼的做法图解三
    第三步
    3.再加入点肉桂粉
  • 家常菜烤带鱼的做法图解四
    第四步
    4.拌均匀后腌制半小时
  • 家常菜烤带鱼的做法图解五
    第五步
    5.烤盘中铺上油纸,油纸上刷油。有不沾烤盘的话直接刷油即可
  • 家常菜烤带鱼的做法图解六
    第六步
    6.玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好
  • 家常菜烤带鱼的做法图解七
    第七步
    7.腌制好的带鱼在粉里面沾一下
  • 家常菜烤带鱼的做法图解八
    第八步
    8.全部沾好粉放入烤盘中
  • 家常菜烤带鱼的做法图解九
    第九步
    9.烤箱200度预热后放入烤盘,烤15分钟
  • 家常菜烤带鱼的做法图解十
    第十步
    10.取出刷一遍油,翻面再烤10分钟即可

烹饪技巧

  • 一定要翻面一次,这样两面都酥脆

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