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芸豆烩粉条
芸豆烩粉条

芸豆烩粉条

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.15 03:41

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 盐 :5
  • 味素 :3
  • 耗油 :一茶勺
  • 荤油 :三分之一汤勺
  • 制作时间:20?30分钟 :
  • 少许
  • 鸡精 :5
  • 食用油 :半汤勺
  • 用餐人数:1?2人 :
  • 蒜 :少许
  • 十三香 :半茶勺

具体步骤

  • 芸豆烩粉条的做法图解一
    第一步
    1.1:准备食材,芸豆、粉条、荤油。
  • 芸豆烩粉条的做法图解二
    第二步
    2.2:辅材料:葱花和姜末。
  • 芸豆烩粉条的做法图解三
    第三步
    3.3:锅预热待食用油稍热放荤油慢慢融化。
  • 芸豆烩粉条的做法图解四
    第四步
    4.4:油热后葱、姜煸香后下芸豆翻炒。
  • 芸豆烩粉条的做法图解五
    第五步
    5.5:炒芸豆同时先放盐炒出芸豆中多余水份后加泡好的粉条(粉条最好泡软后煮一下)。
  • 芸豆烩粉条的做法图解六
    第六步
    6.6:放入粉条后再翻炒与芸豆烩和加鸡精、十三香。添水,水刚没过芸豆就好。
  • 芸豆烩粉条的做法图解七
    第七步
    7.7:小火慢炖至水成汁后放蒜和葱花提味。
  • 芸豆烩粉条的做法图解八
    第八步
    8.最后淋入耗油和味素,大火收汁便可。

烹饪技巧

  • 因为是素的没放肉,为了不失味道加了点荤油进去会很香鲜。

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