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色香味俱全的西红柿海虹浓汤
色香味俱全的西红柿海虹浓汤

色香味俱全的西红柿海虹浓汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.06 08:01

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 青蒜杆 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 色香味俱全的西红柿海虹浓汤的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。(海虹提前蒸熟)
  • 色香味俱全的西红柿海虹浓汤的做法图解二
    第二步
    2.西红柿去皮切成小块。
  • 色香味俱全的西红柿海虹浓汤的做法图解三
    第三步
    3.海虹去壳取肉。
  • 色香味俱全的西红柿海虹浓汤的做法图解四
    第四步
    4.将海虹肉放入打散的蛋液中拌匀
  • 色香味俱全的西红柿海虹浓汤的做法图解五
    第五步
    5.锅中放适量油烧热,倒入蛋液。
  • 色香味俱全的西红柿海虹浓汤的做法图解六
    第六步
    6.快速划散炒至蛋液凝固即出锅。
  • 色香味俱全的西红柿海虹浓汤的做法图解七
    第七步
    7.另起锅,放少许油烧热,加入青蒜杆炒香后加入西红柿。
  • 色香味俱全的西红柿海虹浓汤的做法图解八
    第八步
    8.边炒边将西红柿丁压碎炒成泥。
  • 色香味俱全的西红柿海虹浓汤的做法图解九
    第九步
    9.加入锅中蒸海虹析出的汤汁。
  • 色香味俱全的西红柿海虹浓汤的做法图解十
    第十步
    10.倒入煎好的海虹肉。
  • 色香味俱全的西红柿海虹浓汤的做法图解十一
    第十一步
    11.煮沸后加盐调味。
  • 色香味俱全的西红柿海虹浓汤的做法图解十二
    第十二步
    12.关火后再加少许青蒜杆点缀。

烹饪技巧

  • 1、海虹和汤汁本身已经有盐份,所以,加盐要酌量2、青蒜杆的加入别有风味,没有,可用葱姜一类的香料来提味。

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