色香味俱全的花菇焖鱼

具体步骤

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  第一步
  1.主料：新鲜花菇、麻辣鱼块 辅料：植物油、盐、葱姜、老抽、料酒、白糖
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  第二步
  2.把新鲜花菇用淡盐水侵泡洗净切薄片
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  第三步
  3.葱姜洗净切末
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  第四步
  4.热锅凉油，油热8成下葱姜翻炒出香味，
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  第五步
  5.加煎好的鱼块翻炒均匀
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  第六步
  6.加料酒、老抽翻炒均匀
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  第七步
  7.加花菇、少许盐翻炒出香味
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  第八步
  8.加水、白糖大火烧开
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  第九步
  9.转小火焖15分钟左右，大火收汁撒上香葱末即可