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芸豆月饼
芸豆月饼

芸豆月饼

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.01.04 05:15

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主料

辅料

  • 苋菜汁 :适量
  • 蜂蜜30
  • 熟糯米粉 :适量

具体步骤

  • 芸豆月饼的做法图解一
    第一步
    1.白芸豆泡24小时
  • 芸豆月饼的做法图解二
    第二步
    2.泡好的芸豆剥去皮
  • 芸豆月饼的做法图解三
    第三步
    3.煮1小时左右
  • 芸豆月饼的做法图解四
    第四步
    4.煮好的芸豆沥干水
  • 芸豆月饼的做法图解五
    第五步
    5.用擀面杖压制成泥,加入蜂蜜拌成团
  • 芸豆月饼的做法图解六
    第六步
    6.芸豆泥中加入苋菜汁
  • 芸豆月饼的做法图解七
    第七步
    7.将皮和馅分成小份,皮与馅的比例是3:7
  • 芸豆月饼的做法图解八
    第八步
    8.将饼皮按扁,包入馅料,成圆形。把月饼模子内刷少许油,压制成形,放入冰箱冷藏

烹饪技巧

  • 煮好的芸豆要控干水份,不然太湿不容易成形

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芸豆月饼 芸豆月饼
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芸豆月饼,这是一道超级无敌好吃又让人有饱腹感的一道甜品。这道芸豆月饼口感香甜软糯,色泽艳丽诱人,并且做法也不难。这道芸豆月饼可当早餐也可当点心,非常适合上班族们……

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