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自制棒棒糖蛋糕
自制棒棒糖蛋糕

自制棒棒糖蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.18 02:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制棒棒糖蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散,加入糖粉拌匀;
  • 自制棒棒糖蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.加入融化的黄油拌匀
  • 自制棒棒糖蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入过筛后的粉类拌匀
  • 自制棒棒糖蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.搅拌成无干粉的蛋糕
  • 自制棒棒糖蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.装入裱花袋,挤进模具中
  • 自制棒棒糖蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.入烤箱,170-180度,烤15-20分钟; 出炉冷却后,脱膜;
  • 自制棒棒糖蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.巧克力隔水融化
  • 自制棒棒糖蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.浇在蛋糕上,再按自己的喜好装饰即可。

烹饪技巧

  • 1.在融化好巧克力,把巧克力淋在蛋糕上的时候,一定是要插着棒棒操作了,而且不要只淋一层。等一层凝固后,再淋一层,最少淋2-3次,这样出来的样子会比较饱满,同时也可以把蛋糕表面的一些气孔遮掉。2.最后一层淋好的时候,不要等巧克力凝固,就可以把糖花粘上去了。3.不同的烤箱,时间和温度都需要做相应的调整。4.在脱模的时候,模子的接缝处会有一条明显的突出来的地方,可以用小刀沿着边缘修掉,这样成品会比较美观。

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