翡翠蒸蛋

具体步骤

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  第一步
  1.豌豆洗净
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  第二步
  2.水煮豌豆至熟
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  第三步
  3.捞起豌豆，加入搅拌机，加水拌成豆桨
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  第四步
  4.乌鸡蛋
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  第五步
  5.鸡蛋打至蛋液
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  第六步
  6.豌豆桨加入蛋液中，加盐和花生油拌匀
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  第七步
  7.用过滤网过滤一遍
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  第八步
  8.朦上保鲜膜，上锅蒸12-15分钟