五味俱全的小炒微山湖鱼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，小鱼干用清水泡泡洗洗
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  第二步
  2.把土豆、辣椒、蒜切好
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  第三步
  3.锅倒适量油，调料勺半勺盐、锅热后倒进小鱼干翻炒再倒上少许酱油、料酒继续翻炒一会、鱼干和酱油炒匀变色倒入水小火煮一会
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  第四步
  4.煮到锅里还有一半水倒入土豆片翻炒变色
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  第五步
  5.土豆片变色后倒进辣椒和蒜翻炒
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  第六步
  6.辣椒炒变色、放十八香、盐、鸡精调味、辣椒炒熟就可以出锅啦！