芳香四溢的无糖无油玉米面饼

具体步骤

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  第一步
  1.200g玉米面慢慢加开水边烫边搅拌，搅成如图状态
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  第二步
  2.将烫好的玉米面晾凉后放入面包机，加入150克全麦面，120g水，3g酵母粉混合成团
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  第三步
  3.突然想起来这个代糖，买来一直没用过，加了一小勺指尖大小，我觉得如果不加可能我会更喜欢
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  第四步
  4.将面揉成如图样子软硬状态
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  第五步
  5.找个塑料袋盖在面桶上，盖好盖子开始发酵
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  第六步
  6.因为早上出了趟门，所以回来显示发了三个半小时，闻着有点酸，所以加了一点小苏打，感觉面粉有些稀，又加了100g全麦面粉，搅拌均匀，取适量揉成团，放入电饼铛，摆好后静置十五分钟，接通电源开始烙，一面烙的有焦痂了倒入一些清水，盖上上盖焖一会儿，直至两面金黄
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  第七步
  7.出锅了，玉米香气四溢，我的这个最后醒发不够，不过也已经很香了