美味的啤酒鸭

具体步骤

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  第一步
  1.1、鸭子切小块飞水备用
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  第二步
  2.2、锅放少许油姜，蒜，花椒，香叶，八角，爆香
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  第三步
  3.3、放入鸭子爆炒至金色
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  第四步
  4.4、放入生抽，辣椒酱，少许糖，盐，爆炒至红金色
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  第五步
  5.5、倒入啤酒
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  第六步
  6.6、倒入啤酒后小火慢煮
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  第七步
  7.7、煮至汤收干后，放入青红辣椒翻炒片刻，加鸡精即可
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  第八步
  8.8、装盘撒上葱花