自己做的葱花卷

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入酵母用250克温水揉成面团
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  第二步
  2.等待发酵
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  第三步
  3.发酵到两倍大,排气揉均匀
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  第四步
  4.擀成大片面皮抹适量油和葱花
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  第五步
  5.从一端卷起来
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  第六步
  6.扭成花卷
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  第七步
  7.放半小时左右二次醒发
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  第八步
  8.冷水放入蒸锅,大火,上汽后再蒸10分钟
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  第九步
  9.关火后焖五分钟接锅