色泽不错的豆角焖面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.22 10:33

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主料

• 土豆 ：1个
• 生面条 ：500
• 四季豆 ：250

辅料

• 一品鲜 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1准备原材料：土豆去皮切成条状，土豆摘成小段；
• 
  第二步
  2.2.锅内入油煸香葱蒜末；
• 
  第三步
  3.3.放入土豆、豆角煸炒，烹点一品鲜酱油，随后加入适量开水，水不要多，快淹住菜即可，调点盐味；
• 
  第四步
  4.4.锅内水开把面条均匀地辅在菜上面，加盖中小火焖5分钟；
• 
  第五步
  5.5.出锅前加点蒜末、鸡精，再点一点香油拌匀即可。

烹饪技巧

• 1.出锅前切点蒜末进去会更提味。；2.家有小朋友不易吃太干的面，所以焖面的时候留了一点汤汁出来，最后出锅前和蒜末一起加入拌匀。

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