自制蔓越莓饼干

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.16 05:39

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主料

• 低筋面粉 ：115
• 黄油 ：75
• 砂糖 ：60

辅料

• 蔓越莓 ：35
• 鸡蛋 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油75g，室温软化备用 蔓越莓干35g，我的是大颗粒的要切碎备用 砂糖60g，鸡蛋全液15g。 将砂糖，鸡蛋，蔓越莓干倒在一起搅拌，加入软化的黄油，用打蛋器3档打五分钟，筛入115g低筋面粉，用筷子搅拌成絮状，我用保鲜袋揉成圆形装入保鲜袋，整理成长方体，这里造型随意。造型弄好放入冰箱冷冻1小时。
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• 
  第二步
  2.冰箱里冷冻1小时后拿出来，切成大约0.7厘米厚度的薄片，摆放整齐到烤盘中，烤盘先铺层油纸，饼干中间要有一定的空隙，防止温度融化黄油会把饼干粘在一起
• 
  第三步
  3.烤箱预热180度两分钟，因个人烤箱情况而定，我家烤箱温度偏低，上下火放中层烤180度，15-20分钟，期间注意观察，防止烤焦。
• 
  第四步
  4.香喷喷的蔓越莓饼干出炉了！天气潮湿来点蔓越莓饼干吧！第一次发图，大家不要拍我…

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蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干，看起来卖相特别好看特别的诱人，白色的饼干上面有着星星点点的蔓越莓颗粒，闻起来也是有着浓郁的奶油香味道特别的不错，当然吃起来蔓越莓的酸酸甜甜的口感搭配……

包含食材

• 蔓越莓
• 鸡蛋

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