家常菜芋头红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.带皮五花肉洗净切块。
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  第三步
  3.姜切片，葱切段。
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  第四步
  4.锅内加水放入五花肉、花椒、白酒煮开捞出冲洗干净。
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  第五步
  5.锅内放入五花肉煸炒，煸炒至焦黄，加入少许白酒煸炒
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  第六步
  6.加入八角、香叶煸炒出香味，再加入葱、姜煸香。
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  第七步
  7.加老抽、生抽、煸炒上色
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  第八步
  8.加入适量的水、糖烧开，将锅盖儿盖上转中火焖烧至40分钟左右五花肉熟软。
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  第九步
  9.加入切块的芋头和盐煮至芋头变熟变软。
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  第十步
  10.最后大火收汁。