家常菜荞头炒腊肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.荞头切段，腊肉切片，青红椒切粗丝，蒜子切片。
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  第三步
  3.锅烧热，不放油，直接下腊肉煸炒。
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  第四步
  4.炒至腊肉吐油，并且略带焦黄后盛出。
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  第五步
  5.用煸炒过腊肉的油炒香豆豉与蒜片。
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  第六步
  6.青红椒丝入锅炒软。
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  第七步
  7.接着把荞头段放入锅内，大火快炒。
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  第八步
  8.并调入适量盐，糖，生抽，蚝油。
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  第九步
  9.最后放入腊肉。
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  第十步
  10.大火炒匀，即可出锅。