家常菜金针菇肥牛卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.20 12:28

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主料

• 肥牛片 ：12片

辅料

• 金针菇 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 孜粉然 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.打金针菇分成一小撮金针菇洗净
• 
  第二步
  2.用牛肉片卷起
• 
  第三步
  3.蚝油 盐 糖 鸡精 孜然粉 调成汁
• 
  第四步
  4.平底锅放少量油，把牛肉卷煎到表面变色，有些收紧。
• 
  第五步
  5.倒入调好的料汁 烧到汁收的差不多即可

烹饪技巧

• 肥牛比较好熟,不需要煎太久,煎久肉会变老,影响口感哦

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