美味的花样蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.12.29 04:20

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主料

• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 香肠 ：适量
• 海苔 ：适量
• 蘑菇精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 鸡蛋分别磕入2 个小碗中，放入盐和蘑菇精调味
• 
  第二步
  2.将鸡蛋充分搅碎
• 
  第三步
  3.加入温水
• 
  第四步
  4.过滤（没有滤网，可以省略这一步）
• 
  第五步
  5.将蒸锅加水烧开，放入准备好的鸡蛋液，小火蒸约十分钟，关火后再焖一会儿
• 
  第六步
  6.此时可以将装饰物剪出需要的形状，出锅后放上装饰物即可

烹饪技巧

• 1、蒸蛋每个人都会，遵从自己的习惯就行，装饰材料也不必非得依样画葫芦，找适用的代替品就行。2、要做造型的话，建议用小碗，蛋水的比例1：1比较合适，水多成品就嫩些，水少成品就老些，自己调整。

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