家常菜姜葱炒鸡

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 06:16

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主料

• 鸡 ：半只

辅料

• 油 ：适量
• 香茜 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 豉油 ：适量
• 酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鸡斩好，姜切片，葱切段
• 
  第二步
  2.锅里先放油，再放姜葱炒香，最后放鸡肉炒
• 
  第三步
  3.加酒炒
• 
  第四步
  4.加豉油炒匀
• 
  第五步
  5.炒匀盖上盖子
• 
  第六步
  6.炒熟加香茜和葱拌匀
• 
  第七步
  7.炒好装碟即可

烹饪技巧

• 炒鸡放些酒能去腥，不放水更香

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