易做的干贝蒸水蛋

具体步骤

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  第一步
  1.干贝用适量的冷水泡发，适当的捏碎，打入鸡蛋。
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  第二步
  2.(温水中加入淀粉搅匀)后再加入到鸡蛋液里和盐，醋一起搅拌均匀。
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  第三步
  3.倒入蒸碟里，沸水入锅，用中火蒸约15分钟左右(鸡蛋液凝固即可)。
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  第四步
  4.转为小火，沿边上倒入适量油。
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  第五步
  5.均匀的洒上葱花，关火后放上枸杞子装饰一下。
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  第六步
  6.上桌了，鲜香嫩滑。