自制黄油小饼干

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.19 11:18

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主料

• 预拌粉 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 黄油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.盆里打进鸡蛋，放进所需要的白糖打发，再倒进预拌粉，放适量的清水及少许黄油将面预拌粉
• 
  第二步
  2.将拌好的预拌粉揉搓均匀，不粘手为力，醒一小时
• 
  第三步
  3.醒好的面团再次揉匀，用擀面桨擀成面皮
• 
  第四步
  4.放上备好的饼干模型，压出形，所做好的饼干坯铺在烤盘上
• 
  第五步
  5.放进烤箱上下火150度，烤15分钟
• 
  第六步
  6.取出放凉
• 
  第七步
  7.装盘即可食用

烹饪技巧

• 这款小饼干特别的酥口，花型也很好看，小朋友肯定喜欢，需要注意的是不要擀太薄了，稍微有点厚度，要尽量每个饼干厚薄都一致，注意好上色，很容易烤过的。

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