自己做的鲜虾云吞

具体步骤

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  第一步
  1.备好所有食材。
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  第二步
  2.猪肉洗净剁碎，葱头、葱分别洗净切碎，全部放入碗中。
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  第三步
  3.生姜去皮洗净，剁碎。
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  第四步
  4.加上酱油、盐、鸡粉、胡椒粉。
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  第五步
  5.调入香油、淀粉。
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  第六步
  6.倒入虾仁。
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  第七步
  7.充分搅拌均匀，腌制片刻。
• 第八步
  8.取出云吞皮，放入馅料。
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  第九步
  9.对角折起（这是最简单的包云吞做法，不好看，但速度快）
• 第十步
  10.再对角包起，沾点水封口。
• 第十一步
  11.全部包好。
• 第十二步
  12.砂锅中烧大量清水，加上适量盐。
• 第十三步
  13.生菜洗净，沥干水。
• 第十四步
  14.水开后放入云吞，煮至浮起，放入生菜烫一下即可捞起。