主料
- 芋头 ：500
- 肋骨 ：900
糖根据个人口味,可以增加或减少，排骨泡出血水后,要放调料腌制,得用手抓排骨,让排骨充分吸收调料的水份,这样的排骨吃起来不柴,炸排骨时要先猛火再小火,直炸到排骨很干,炸芋头时得一直小火炸,等芋头浮起油面后就熟了,腌排骨的汤汁到最后调欠汁用
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芋头
调料味儿
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