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家常菜骨头萝卜汤
家常菜骨头萝卜汤

家常菜骨头萝卜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.05 05:43

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家常菜骨头萝卜汤的做法图解一
    第一步
    1.骨头洗净,放入凉水中,放姜片煮开后放料去腥,捞出洗净
  • 家常菜骨头萝卜汤的做法图解二
    第二步
    2.再放料
  • 家常菜骨头萝卜汤的做法图解三
    第三步
    3.放没过骨头的开水大火煮开后改小火
  • 第四步
    4.白萝卜切块,白玉菇去根洗净
  • 家常菜骨头萝卜汤的做法图解五
    第五步
    5.等骨头酥烂后放入萝卜、放盐
  • 家常菜骨头萝卜汤的做法图解六
    第六步
    6.等白萝卜透明后放白玉菇
  • 家常菜骨头萝卜汤的做法图解七
    第七步
    7.煮开一会放入葱花即可

烹饪技巧

  • 骨头先要焯一下去除浮沫

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