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家有大厨之油麦菜猪腰汤
家有大厨之油麦菜猪腰汤

家有大厨之油麦菜猪腰汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.20 11:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料洒 :1勺
  • 鸡精 :半勺
  • 适量
  • 花椒油 :几滴

具体步骤

  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解一
    第一步
    1.准备一个猪腰。
  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解二
    第二步
    2.猪腰清洗干净后切片。
  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解三
    第三步
    3.准备些油麦菜。
  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解四
    第四步
    4.油麦菜清洗干净后折段。
  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解五
    第五步
    5.猪腰加盐,生粉,料腌一下。
  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解六
    第六步
    6.锅加水,放入姜丝。
  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解七
    第七步
    7.加点油烧开。
  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解八
    第八步
    8.放入生菜。
  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解九
    第九步
    9.翻煮一下。
  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解十
    第十步
    10.加入猪腰同煮。
  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加盐和鸡精调味。
  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解十二
    第十二步
    12.加几滴花椒油,再翻动一下。
  • 家有大厨之油麦菜猪腰汤的做法图解十三
    第十三步
    13.盛出装碗。

烹饪技巧

  • 1、猪腰要去掉里面的白色筋膜,要不吃起来有膻味。2、猪腰加料酒,生粉,盐腌一下,才能更滑嫩入味,也可以去异味。3、猪腰放入滚汤中稍微烫一下即可关火。

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