家常爆炒四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好四季豆，洗干净，去掉两边角根。
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  第二步
  2.准备好一根红辣椒，切断。
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  第三步
  3.准备好蒜头，拍碎，去皮，切断。
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  第四步
  4.锅烧干。
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  第五步
  5.倒适量油烧，油温上来放大蒜瓣，炸香。
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  第六步
  6.放入红辣椒一起翻炒下。
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  第七步
  7.把四季豆倒入锅中翻炒几下。
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  第八步
  8.盖上锅盖，闷一分钟左右。
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  第九步
  9.再打开锅盖来回翻炒下。
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  第十步
  10.停下，再来回翻炒。
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  第十一步
  11.停几下，再来回翻炒。撒盐，适量。
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  第十二步
  12.再停几下，再来回翻炒。看颜色差不多，用筷子夹起来尝尝，适合自己口味，便起锅。
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  第十三步
  13.出锅开吃了。