果酱乳酪慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将八寸乳酪蛋糕胚切去外围！
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  第二步
  2.分成薄厚均匀的两片备用！
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  第三步
  3.吉利丁片用适量冷水泡软备用！
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  第四步
  4.将奶油奶酪和牛奶、白砂糖一起加热并用手动打蛋器搅打至顺滑！
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  第五步
  5.在奶酪糊中加入份量中的酸奶和适量蓝莓果酱！
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  第六步
  6.搅拌均匀后加入泡软的吉利丁片，加热至全部溶化！
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  第七步
  7.淡奶油中加入糖粉用电动打蛋器搅动打！
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  第八步
  8.打至可以看到花纹即可！
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  第九步
  9.加入备用的奶酪果酱糊！
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  第十步
  10.用电动打蛋器混合均匀后即成墓慕斯糊！
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  第十一步
  11.取八寸模具，底部放一片备用的蛋糕片！
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  第十二步
  12.倒入一部分的慕斯糊！
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  第十三步
  13.再放上一层水果片！
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  第十四步
  14.放上另外一片蛋糕！
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  第十五步
  15.再倒入剩下的慕斯糊并将表面抹平！放入冰箱冷藏3小时左右！
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  第十六步
  16.取出用电吹风帮助脱模！
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  第十七步
  17.表面再装饰一些下就可以登场了！