诱人的尖椒小炒鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：鸡腿5只，尖椒200克
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  第二步
  2.干红辣椒洗净用剪刀剪成段，花椒适量备好，老姜切丝，大蒜切片
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  第三步
  3.尖椒洗净切成段
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  第四步
  4.鸡腿洗净剁成拇指大小的块
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  第五步
  5.调入精盐、酱油、料酒，用手抓匀，腌渍30分钟
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  第六步
  6.锅里放入适量的油烧热
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  第七步
  7.8成热放入腌制好的鸡腿肉，中火煸炒
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  第八步
  8.炒至外表变干成深黄色
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  第九步
  9.把鸡肉刨到锅的一边，下入干辣椒，花椒，姜蒜翻炒至气味开始呛鼻， 油变黄色
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  第十步
  10.在倒入尖椒段炒均，调入适量白糖提味，炒匀后起锅即可