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家常菜凉拌豆腐皮
家常菜凉拌豆腐皮

家常菜凉拌豆腐皮

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.03 05:51

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蒜头 :1头
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 芫茜 :适量
  • 香葱 :适量
  • 辣椒酱适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌豆腐皮的做法图解一
    第一步
    1.准备豆腐皮、芫茜、香葱和大蒜
  • 家常菜凉拌豆腐皮的做法图解二
    第二步
    2.豆腐皮切丝
  • 家常菜凉拌豆腐皮的做法图解三
    第三步
    3.锅里加入开水煮沸,豆腐皮倒入锅里加少许盐焯水
  • 家常菜凉拌豆腐皮的做法图解四
    第四步
    4.焯过水的豆腐皮捞入一大盆里,把芫茜和香葱切碎加入
  • 家常菜凉拌豆腐皮的做法图解五
    第五步
    5.取一个干净碗调酱料:大蒜切碎和辣椒酱、白醋、白糖、香油、酱油、芝麻、盐、鸡精拌匀
  • 家常菜凉拌豆腐皮的做法图解六
    第六步
    6.倒入豆腐皮里
  • 家常菜凉拌豆腐皮的做法图解七
    第七步
    7.拌匀即可
  • 家常菜凉拌豆腐皮的做法图解八
    第八步
    8.装盘享用
  • 家常菜凉拌豆腐皮的做法图解九
    第九步
    9.再撒上点白芝麻更棒

烹饪技巧

  • 好心情,做好菜

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