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粉葛玉米龙骨汤
粉葛玉米龙骨汤

粉葛玉米龙骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.01 08:41

粉葛玉米龙骨汤是一种清热、润肠、清心的养生汤。其主要食材是粉葛、玉米、龙骨。粉葛具有生津解渴、通经活络、退热的作用。玉米属粗粮,对人体多多益善。龙骨有镇心安神,平肝潜阳的作用。将三种食材混杂,使其营养成分充分的融合在一起,达到了极好的养生作用。其味鲜美清淡,是过节后需清淡清肠的绝佳选择之一。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡萝卜1根
  • 白醋 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 粉葛玉米龙骨汤的做法图解一
    第一步
    1.龙骨和姜片冷水下锅,煮约1分钟,煮出血水。
  • 粉葛玉米龙骨汤的做法图解二
    第二步
    2.把龙骨清洗干净控水,切几片生姜备用。
  • 粉葛玉米龙骨汤的做法图解三
    第三步
    3.准备好煲汤用的配料。
  • 粉葛玉米龙骨汤的做法图解四
    第四步
    4.把粉葛和胡萝卜去皮切块。
  • 粉葛玉米龙骨汤的做法图解五
    第五步
    5.压力锅中坐入冷水,加入龙骨,滴入几滴白醋。
  • 粉葛玉米龙骨汤的做法图解六
    第六步
    6.接着加入粉葛和胡萝卜。
  • 粉葛玉米龙骨汤的做法图解七
    第七步
    7.将功能键调至煲汤并启动。
  • 粉葛玉米龙骨汤的做法图解八
    第八步
    8.中途把甜玉米洗净斩段。
  • 粉葛玉米龙骨汤的做法图解九
    第九步
    9.压力退去后开盖将甜玉米加入,重新调至煲汤,压力调至4级并启动,开盖煮约15分钟。
  • 粉葛玉米龙骨汤的做法图解十
    第十步
    10.待锅中汤汁变浓,加入盐调味即可。

烹饪技巧

  • 用电压力锅煲汤营养流失比较少,最后可以开盖中小火煮10几分钟,可以使汤汁更香浓。

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