大盆麻辣火锅鱼

具体步骤

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  第一步
  1.调料切好备用
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  第二步
  2.蘑菇撕片
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  第三步
  3.鱼去鳞，杂碎
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  第四步
  4.把鱼头切掉，鱼骨头剔除备用
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  第五步
  5.鱼肉片成片，放入盐腌之，挂上淀粉备用
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  第六步
  6.麻辣鱼料，年糕撕开
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  第七步
  7.魔芋切片
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  第八步
  8.将鱼料热油炒，放入葱姜辣子花椒等调料炒出香味，加水，放入适量的盐鱼头和骨头放入
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  第九步
  9.烧开加入火锅丸子，将鱼肉一片片依次放入开着的锅中，再开