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美味的卷饼
美味的卷饼

美味的卷饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.07 08:21

卷饼是一道很有名的客家菜。看它的名字就知道了,它其实就是卷起来的一张饼。面饼里面一般包有肉和蔬菜。一般用到的蔬菜会有笋丝、香菇、菜丝的。而肉则是五花肉。五花肉就是一种特别的肉,它看上去就是一层肉连着一层肥油,肉和肥油的味道也很好的融合在了一起。做好了之后外表是金黄色的,里面含料丰富,一口吃下去,香喷喷的,让人忍不住一吃再吃。

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 土豆,黄瓜,胡萝卜 :适量

具体步骤

  • 美味的卷饼的做法图解一
    第一步
    1.首先和面,活好面团,稍醒一下即可!
  • 美味的卷饼的做法图解二
    第二步
    2.把活好的面团切成小个!
  • 美味的卷饼的做法图解三
    第三步
    3.擀成小薄饼,
  • 美味的卷饼的做法图解四
    第四步
    4.擀好的,因为我活得面有点软,不好擀,亲们可以把面活的硬一些!
  • 美味的卷饼的做法图解五
    第五步
    5.蒸锅烧水,把水烧开!
  • 美味的卷饼的做法图解六
    第六步
    6.烧开后放入擀好的饼,盖盖子,再擀另一个,依次放入即可,擀一个放一个!不用关火!
  • 美味的卷饼的做法图解七
    第七步
    7.擀完最后一个放入,再蒸个两三分钟就行了!
  • 美味的卷饼的做法图解八
    第八步
    8.出锅了,还不错吧!
  • 美味的卷饼的做法图解九
    第九步
    9.炒盘土豆丝,胡萝卜,黄瓜,老公在阳台上自个种的生菜,自制辣椒油!还可以根据自己口味弄些荤菜,!
  • 美味的卷饼的做法图解十
    第十步
    10.把菜放到饼上卷起来
  • 美味的卷饼的做法图解十一
    第十一步
    11.卷好,开吃!
  • 美味的卷饼的做法图解十二
    第十二步
    12.不错!

烹饪技巧

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卷饼 卷饼
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卷饼是一种手工制作而成的面食制品,有着面饼香醇芬芳的味道,吃一口嚼劲特别足,卷饼的软硬程度也是刚刚适口,而且卷饼里面的馅料吃起来味道更上一层楼,不仅口感舒服和风……

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