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家常菜胡萝卜木耳炒金针菇
家常菜胡萝卜木耳炒金针菇

家常菜胡萝卜木耳炒金针菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.12 10:12

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主料

辅料

  • 生抽 :一匙
  • 胡椒粉少许
  • 油 :适量
  • 葱 :一段
  • 少许
  • 盐 :适量
  • 蒜 :3瓣

具体步骤

  • 家常菜胡萝卜木耳炒金针菇的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜和木耳洗净后切成丝备用,另切一些葱姜蒜备用。
  • 家常菜胡萝卜木耳炒金针菇的做法图解二
    第二步
    2.金针菇泡洗干净后,放入沸水锅中焯一下,菌体焯软后捞出备用。
  • 家常菜胡萝卜木耳炒金针菇的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒油烧热,下葱姜蒜末炝锅。
  • 家常菜胡萝卜木耳炒金针菇的做法图解四
    第四步
    4.下胡萝卜翻炒翻炒。
  • 家常菜胡萝卜木耳炒金针菇的做法图解五
    第五步
    5.下木耳丝翻炒一会。
  • 家常菜胡萝卜木耳炒金针菇的做法图解六
    第六步
    6.放入焯好水的金针菇翻炒一会。
  • 家常菜胡萝卜木耳炒金针菇的做法图解七
    第七步
    7.放入适量的生抽和少许的盐调味。
  • 家常菜胡萝卜木耳炒金针菇的做法图解八
    第八步
    8.放入少许的白胡椒粉翻炒均匀后即可关火食用。

烹饪技巧

  • 这道菜我借助了菌菇的鲜味和生抽的鲜味,所以没有放鸡精等调味品,喜欢的人可以按自己的口味放入。

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馋嘴猫

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