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木须什锦豆腐
木须什锦豆腐

木须什锦豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.23 10:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 木须什锦豆腐的做法图解一
    第一步
    1.新鲜豆腐切块儿。
  • 木须什锦豆腐的做法图解二
    第二步
    2.木耳泡发洗净,芹菜和胡萝卜洗净切小块儿。
  • 木须什锦豆腐的做法图解三
    第三步
    3.准备三个鸡蛋
  • 木须什锦豆腐的做法图解四
    第四步
    4.葱切小段儿。
  • 木须什锦豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油,放上葱花儿。
  • 木须什锦豆腐的做法图解六
    第六步
    6.油七分热时放入搅好的鸡蛋,快速搅动。
  • 木须什锦豆腐的做法图解七
    第七步
    7.烹好的鸡蛋。
  • 木须什锦豆腐的做法图解八
    第八步
    8.锅内再次放入油,放上葱花儿。
  • 木须什锦豆腐的做法图解九
    第九步
    9.先放豆腐。
  • 木须什锦豆腐的做法图解十
    第十步
    10.豆腐翻炒均匀后,放入各种蔬菜,淋上酱油。
  • 木须什锦豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒均匀后,放入适量的盐。
  • 木须什锦豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.放入烹好的鸡蛋,翻炒。
  • 木须什锦豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.放适量的鸡精。
  • 木须什锦豆腐的做法图解十四
    第十四步
    14.淋上香油。
  • 木须什锦豆腐的做法图解十五
    第十五步
    15.炒好了。

烹饪技巧

  • 烹鸡蛋时一定要用大火,快速搅动,鸡蛋成型后出锅,不然的话,鸡蛋炒老了不好吃。

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