腊鸭焖藕

具体步骤

• 
  第一步
  1.腊板鸭用热水先浸泡1小时左右，减轻咸味，然后用水冲洗干净;
• 
  第二步
  2. 切成小块，准备些姜片；
• 
  第三步
  3. 将鸭腿和姜片放入电饭煲中，
• 
  第四步
  4. 按下电饭煲上炖煮的功能键；
• 
  第五步
  5.三、四分钟时用锅铲翻炒一下；
• 
  第六步
  6.将鸭腿的油份微微煸炒出了， 再加入莲藕块和适量的开水；
• 
  第七步
  7.盖好盖， 继续炖煮；
• 
  第八步
  8.炖煮一个小时后，汤色变成乳白，腊香飘出，撒少许白胡椒粉；
• 
  第九步
  9.盛入汤钵中，撒些切碎的小葱花。