自制冰糖葫芦

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料：山楂20个、冰糖100g
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  第二步
  2.山楂放到水里，再放适量盐，浸泡10分钟
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  第三步
  3.将山楂去蒂，洗干净，用竹签把山楂都串起来
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  第四步
  4.平底锅里加入适量清水
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  第五步
  5.把冰糖也一起加入
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  第六步
  6.慢慢熬化冰糖，用铲子不停划圈
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  第七步
  7.待到冰糖开始出现打泡泡的时候，就差不多了
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  第八步
  8.这时候要转小火，把串好的糖葫芦放到锅里
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  第九步
  9.不停转动糖葫芦
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  第十步
  10.用小勺子把糖水一点一点均匀淋到山楂上，一边淋糖水一边转动竹签
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  第十一步
  11.淋好的山楂放到大碗里晾凉