自制牛轧糖

具体步骤

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  第一步
  1.因为没有烤箱，我用的是电饼铛，电饼铛加热，把花生放入，拿铲子不停翻一下，防止糊了，花生皮都变色了，关闭开关。（如果用烤箱，先把烤箱预热150度，将花生放进去，烤箱中层，上下火烤18分钟左右。后来自己用烤箱做了一次，花生米也不错）
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  第二步
  2.把烤好的花生，放微凉。在去皮，顺着缝隙分两半
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  第三步
  3.电饭煲加热档，把黄油放进去，直到全部融化，注意哦内胆要用不粘锅或者带涂层的
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  第四步
  4.把棉花糖放进去，用铲子不停搅拌，防止糊底，
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  第五步
  5.等棉花糖基本化开之后
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  第六步
  6.放入奶粉
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  第七步
  7.不要停止，要一直搅拌，防止糊底，直到搅拌均匀为止
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  第八步
  8.最后放入熟花生
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  第九步
  9.搅拌均匀，关火
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  第十步
  10.在面板上放一张保鲜膜，因为保鲜膜不大，我分了两份，杆成1cm-1.5cm厚度，
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  第十一步
  11.放微凉，这样用刀切不费力气，用刀切成长条，
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  第十二步
  12.再切成块状
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  第十三步
  13.最后包上糖纸，就可以开吃