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十分好吃的一馍两炸
十分好吃的一馍两炸

十分好吃的一馍两炸

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.31 09:47

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主料

  • 馍 :三个
  • 鸡蛋一个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 十分好吃的一馍两炸的做法图解一
    第一步
    1.把馍馍切成片,抖掉馍花
  • 十分好吃的一馍两炸的做法图解二
    第二步
    2.蛋打进盘子里放少许盐,搅匀,一部分馍片在蛋液里裹匀,另一部分馍片请原地等待
  • 十分好吃的一馍两炸的做法图解三
    第三步
    3.锅热放油,油五成热放入馍片,炸至两年金黄,捞出
  • 十分好吃的一馍两炸的做法图解四
    第四步
    4.装盘,撒上少许盐
  • 十分好吃的一馍两炸的做法图解五
    第五步
    5.裹蛋液的馍片表面的蛋液变成了一层鸡蛋,因为有这层鸡蛋的保护,油没进去太多,吃起来不太腻。没裹蛋液的馍片吸收了比较多的油,但是它吃起来更酥脆

烹饪技巧

  • 裹蛋液炸的馍片外面被蛋液阻挡,所以里面吸进去的油不多,不油腻

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