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松蘑培根打卤面
松蘑培根打卤面

松蘑培根打卤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.01 08:41

打卤面本就做法多样,风味不一,但在汤汁、面条等方面仍有严格要求。松蘑营养价值高,有助于提高人体免疫力,培根则是典型美味的西方美食。培根与松蘑共同入面,鲜味与营养并重,再加上打卤面本身的勾芡,更是美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 松蘑培根打卤面的做法图解一
    第一步
    1.松蘑提前泡发,然后切成小丁。 圆白菜切成丝,培根切成条。
  • 松蘑培根打卤面的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入适量油烧热,放入葱蒜和花椒粉爆香,然后放入培根爆香。
  • 松蘑培根打卤面的做法图解三
    第三步
    3.放入老抽和适量盐。
  • 松蘑培根打卤面的做法图解四
    第四步
    4.放入松蘑和圆白菜煸炒。
  • 松蘑培根打卤面的做法图解五
    第五步
    5.倒入适量开水,煮5分钟。
  • 松蘑培根打卤面的做法图解六
    第六步
    6.放入适量香油和胡椒粉,翻均匀盛出。
  • 松蘑培根打卤面的做法图解七
    第七步
    7.擀好的手擀面(可以用其他面条替代)。
  • 松蘑培根打卤面的做法图解八
    第八步
    8.将面条煮熟,浇上做好的卤料,就可以食用了。

烹饪技巧

  • 松蘑需要提起用温水泡发。

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