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雪莲果是最近在市场上刚发现的一种新型地下水果,长得像地瓜,却又有着梨的脆口,苹果的甜度,而且汁多且晶莹剔透,属低热量食品。雪莲果做法广泛,营养丰富,富含多种人体所需的氨基酸,对人体有保健作用。适逢冬日,做一锅雪莲果猪骨汤,鲜香美味,又可以起到强身健骨的作用。
雪莲果即切即用,要注意氧化变色,与苹果一样!
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