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雪莲果猪骨汤
雪莲果猪骨汤

雪莲果猪骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.01 08:41

雪莲果是最近在市场上刚发现的一种新型地下水果,长得像地瓜,却又有着梨的脆口,苹果的甜度,而且汁多且晶莹剔透,属低热量食品。雪莲果做法广泛,营养丰富,富含多种人体所需的氨基酸,对人体有保健作用。适逢冬日,做一锅雪莲果猪骨汤,鲜香美味,又可以起到强身健骨的作用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 雪莲果猪骨汤的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜洗净去皮,切滚刀块;
  • 雪莲果猪骨汤的做法图解二
    第二步
    2.赤小豆洗净沥干水;
  • 雪莲果猪骨汤的做法图解三
    第三步
    3.猪骨提前冷水入锅焯血水后洗净沥干,并准备泡好洗净的陈皮和姜片;
  • 雪莲果猪骨汤的做法图解四
    第四步
    4.雪莲果洗净,去皮,切适量大小;
  • 雪莲果猪骨汤的做法图解五
    第五步
    5.砂锅里入约1500ML的水,入雪莲果,豆子以及胡萝卜;
  • 雪莲果猪骨汤的做法图解六
    第六步
    6.加入猪骨以及陈皮姜片等;
  • 雪莲果猪骨汤的做法图解七
    第七步
    7.大火煮开后转小火煲约两个小时左右;
  • 雪莲果猪骨汤的做法图解八
    第八步
    8.食用前加盐调味,喝汤吃肉营养更全面~

烹饪技巧

  • 雪莲果即切即用,要注意氧化变色,与苹果一样!

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