西芹炒鸡杂

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.西芹洗净，撕去粗丝，切片待用.
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  第三步
  3.鸡杂放入清水浸泡一下.
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  第四步
  4.去筋膜，切小块.
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  第五步
  5.锅里油热，放入姜，葱爆香
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  第六步
  6.放入鸡杂
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  第七步
  7.加料酒煸炒，
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  第八步
  8.放入糖，先抽，适量清水，焖煮10分钟，盛出.
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  第九步
  9.锅里油热，放入西芹煸炒一下
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  第十步
  10.放入鸡杂
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  第十一步
  11.加些盐煸炒匀即可食用.