自制椰丝球

具体步骤

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  第一步
  1.1.黄油软化
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  第二步
  2.加入细砂糖，搅拌均匀
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  第三步
  3.并稍微打发，打发到黄油体积稍有膨大即可。
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  第四步
  4.分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
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  第五步
  5.在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。 用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
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  第六步
  6.取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
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  第七步
  7.把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝
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  第八步
  8. 照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。 烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。