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自制红豆沙南瓜饼
自制红豆沙南瓜饼

自制红豆沙南瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.26 08:19

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :20
  • 熟白芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.红小豆加水放压力锅中压成豆沙。
  • 自制红豆沙南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.南瓜洗净切块放在蒸锅里蒸熟。
  • 第三步
    3.趁热加糖压成泥。
  • 第四步
    4.加入糯米粉拌成团。
  • 第五步
    5.分成小剂子
  • 第六步
    6.擀成面片包入红豆沙,像包包子一样封住口,接口向下。
  • 第七步
    7.按扁成饼状。
  • 第八步
    8.沾上熟白芝麻。
  • 第九步
    9.油锅放入适量油,待油热煎饼。

烹饪技巧

  • 面团的干湿程度自己掌握,糯米粉不要一次都加进去,留出一点,最后调节干湿用

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