自己做的萝卜丝馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加水和成面团。烙饼的面要软一些。刷油饧着
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  第二步
  2.大葱切丝放入预热的油中 ，小火慢慢熬。
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  第三步
  3.萝卜擦丝用热水焯一下，然后凉水冷却，挤干水分
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  第四步
  4.火腿切小丁，香葱切莫 放入盐 味精 鸡粉 十三香
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  第五步
  5.将熬好的葱油沥出来倒入白萝卜丝中
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  第六步
  6.搅拌均匀然后分成小球。要使劲捏今。一个是挤出多余的油。水。 一个是一会方便包馅
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  第七步
  7.面团揪成手指粗细长短。在要擀面皮的台案上刷少量油 以防止面皮粘在案板上
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  第八步
  8.擀出面皮，在一头放陷团子开始裹。注意不要露馅
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  第九步
  9.剩下的都包起来
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  第十步
  10.电饼铛预热。刷油。馅饼放上去煎至金黄色 翻面
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  第十一步
  11.两面都煎到金黄色以后 接少量水倒入饼铛 迅速盖上盖子。注意不要让热气嘘了手。待水分熬干。出锅